鮮花店建造冷庫,建造面積多大合適呢?
現在鮮花冷庫是目前鮮花保鮮的有效方式之一,通過冷藏抑制鮮花的呼吸作用,達到延緩鮮花的衰敗速度,對于花店這樣的鮮花行業來說,建造一個合適的保鮮冷庫是比較適宜的。那么鮮花保鮮冷庫建造多大合適呢?這就要根據您儲存鮮花的數量來決定建造鮮花冷庫的面積了,一般小型鮮花店建造面積不用太大,20-40平方就可以了,大型鮮花店及花卉市場建造面積一般200平方起。
鮮花和水果一樣,采摘下來之后如果不做任何的儲藏處理,容易凋謝枯萎,因此,一些鮮花店老板都會在店面里面或者儲藏鮮花的倉庫里面安裝一個小型鮮花保鮮庫用以儲藏鮮花,通過控制冷庫的儲藏溫度,來有限的延長鮮花的保鮮期。
目前,比較大規模的鮮花店(比如:花點時間這樣的品牌)及花卉批發市場都用保鮮冷庫來儲存鮮花,因為只有這樣才能保證鮮花的品質,這也是為什么不在云南,別的城市一年四季鮮花都有的原因。
冷凍庫安裝事項:
1、對貯藏物品要做好必要的防腐處理.進行預冷工作,以達到溫度、濕度、氣體成份的效果。
2、調好冷庫庫內所貯藏物品的適宜溫控范圍(0~5℃)。
3、冷庫完工后冷庫機組設備一次運行前,要仔細閱讀說明書,全mian了解保鮮冷庫機組設備性能特點和操作規范要求。
4、檢查所有冷庫壓縮機油面,用手扳壓縮機皮帶輪,轉動自如。
5、接通冷庫各項設備電源,瞬間啟動電機,觀察電機旋轉方向與機組箭頭所指方向是否一致。
6、物品人庫前要對保鮮冷庫庫內進行消毒。
7、檢查所有冷庫設備的電路、儀表,有無斷裂及異常情況。
8、定期檢測保鮮冷庫內濕度情況,不足時要進行加濕。
9、觀察冷庫壓縮機運轉聲音、溫度、壓力是否正常。
10、對經常停電的地區保鮮冷庫,需備應急電源。
冷庫門選用:
1、冷庫門的巨細。冷庫門尺度不能太小也不能太大。冷庫門太小的話不利于貨品進出,太大的話會形成冷量損耗過多。冷庫門的尺度需要依據用戶貨品進出的狀況來決議,剛好能滿足需要即可。
2、冷庫門類型。冷庫門挑選敞開面積更靈敏的平移門可削減冷量損耗,電動門也能削減冷量損耗而且便于管理。
3、庫門保溫設施。在庫門處裝置風幕機或PVC條帶門簾,也能削減冷量損耗。
4、在庫門安裝防撞欄,可避免庫門因遭到撞擊而損壞。
5、運用強度更高的庫門,如不銹鋼庫門,可削減庫門受損的幾率,延伸庫門運用壽命。