在進行冷庫安裝過程中,做好以下幾方面的工作,即可很好的把控整個冷庫質量:
1、選擇對的制冷系統。冷庫中其壓縮機、冷凝器等,是整個冷庫制冷系統的he心元件。除此之外,風扇、導管等輔件,也會直接影響到整個冷庫的性能。安裝時,做好主件以及輔件的挑選工作,能讓整個制冷系統變得更為完善。
2、做好隔熱材料的選擇以及鋪設方面的工作。在挑選冷庫隔熱材料時,需注意因地制宜,注意挑選隔熱效果較好且比較經濟實惠的材料,這樣zui終所搭建的冷庫,其保溫性能方面才能達標,也更利于對于整個搭建成本的控制。
3、做好冷庫庫房結構方面的設置工作。一般大型冷庫安裝公司在安裝冷庫時,所需搭建冷庫的大小要根據后續所需存儲物品的尺寸大小來定。整個面積大小,既要考慮整個存儲物的體積,還要考慮其過道、墻壁等空間間隙,綜合考慮后才可確定zui終的設置面積。
大型冷庫安裝公司方面的技術人員表示,在冷庫的實際安裝搭建過程中,可影響其zui終性能的因素有很多,稍有不注意,就可能會導致整個冷庫的性能比發生比較大偏差。由此可見,大家在安裝冷庫時,注意選擇較zhuan業正規的公司來承建比較好。
蔬菜保鮮冷庫的冷卻間主要用以對進庫冷藏或需先經過急冷后凍結(指選用二次凍結加工工藝)的常溫下食品類,開展冷卻或急冷。生產加工周期時間一般為12~24小時,商品急冷后溫度一般為4℃。凍結間用以必須凍結的食品類,由常溫下或冷卻情況迅速降至-15℃或18℃,生產加工周期時間一般為24小時。冷卻物冷藏間又被稱為高溫冷藏間,主要用以儲藏蛋類、新鮮水果、蔬菜等食品類。凍結物冷藏間又被稱為超低溫冷藏間,主要儲藏經凍結生產加工過的食品類,如冷凍肉、凍蔬菜水果、凍魚等。冰庫又被稱為貯冰間,用于存儲人造冰,處理需冰高峰期和造冰能力不足的分歧。
如果肉類在零下十八度的溫度下儲存,它可以儲存六個月。如果肉類的貯藏溫度是零下二十三度,它可以貯藏八到十二個月。因此,為了提高我們的經濟利益,我們應該選擇正確的方法。我們自己的存儲溫度,如果安裝完冷庫后,我們能了解溫度設置,就能有效延長物品的存儲時間。
空氣預冷法可以調節空氣中的溫度和濕度。它更適用于食品在冷卻和制冷過程中,設備成本相對較低。這就是空氣預冷的優點。冷庫安裝后,實際上須注意預冷。只有通過預冷才能有效。延長物品的儲存時間。真空預冷主要是通過一個物理限制,即水隨壓力降低沸點,把所有需要預冷的食物放入真空罐真空。
當壓力降低時,食物表面的水分會完全蒸發,從而導致食物溫度的有效下降。這是真空預冷法。水預冷實際上是通過水的方法逐漸降低食品貯存初始溫度的一種方法。這種方法還可以有效地延長物品的儲存時間,這也是冰箱安裝后需要掌握的一項技能。